En Corbières Minervois, monts et plateaux offrent des panoramas époustouflants allant des Pyrénées jusqu’à la mer méditerranée. Prenez de la hauteur, vous serez toujours récompensés !
L’Alaric
Alaric, claque ce nom comme une bannière au vent. C’était celui d’un roi wisigoth qui occupa la région du Languedoc au Ve siècle de notre ère. On dit même que sa dépouille reposerait dans les grottes de cette montagne, contrefort nord des Corbières, à laquelle il a donné son nom.
Pour découvrir un panorama exceptionnel, depuis les gorges du Congoust près de Camplong-d’Aude, le GR 36 vous mène au signal de l’Alaric qui culmine à 600 mètres et au Roc de l’Aigle. Un autre accès est possible depuis Moux en empruntant le GR77. De là profitez du vaste panorama à 360° sur la Montagne Noire, la Méditerranée et les Pyrénées.
Par temps clair on peut distinguer le Canigou (dent de chien), le massif de Madres, le Carlit dentelé, le Bugarach pointu…
Le plateau de Lacamp
Le plateau de Lacamp se développe à 700 m d’altitude à la limite ouest des Corbières occidentales. Il est parcouru par de nombreux chemins et arbore une végétation forestière, replantée depuis le XIXe siècle. A l’ombre des très nombreux résineux, cèdres, pins et sapins, vous profiterez d’une balade ombragée, avec une vue imprenable sur la vallée de l’Orbieu, les gorges de Termes, et par beau temps le Canigou sur fond de Pyrénées.
Le plateau de Mouthoumet
Le plateau de Mouthoumet (550 m d’altitude), est constitué de roches sédimentaires marines, relevées au moment du plissement pyrénéen. Par beau temps, ce terroir d’altitude, vous offre une vue sur la Montagne Noire au nord, l’emblématique Canigou au Sud et le mythique Bugarach, le géant des Corbières (1231m).
La Bouisse
À Montséret, il ne faut pas hésiter à monter jusqu’aux ruines du château de la Bouisse par le sentier de randonnée appelé « le pays de Mabile ». Même si vous ne serez pas impressionnés par ses quelques ruines, sachez que la première mention du château remonte au XIe siècle et qu’au fil des siècles et des aménagements, il est devenu un ensemble architectural s’étalant sur près de 1ha et demie.
Le panorama du haut de l’éperon de la Roque Longue vaut bien la demi-heure à grimper. Les vestiges du château dessinent les cadres de beaux tableaux : les collines toutes proches du massif de Fontfroide à l’est ; les terres râpées des reliefs des Corbières au sud et à l’ouest l’étendue qui s’ouvre sur la plaine du Minervois et marque la limite des Corbières Nord.
L’ermitage Saint-Jacques, Saint-Martin de la Vernède
Rendez-vous à la métairie du Coude sur la commune de Saint-André de Roquelongue et suivez le sentier de randonnée qui vous conduira sur les hauteurs du massif forestier de la Vernède, au lieu-dit l’ermitage Saint-Jacques.
Vous pourrez y admirer les ruines de l’ancienne église pré-romane dédiée à Saint-Martin, qui devint un lieu d’ermitage au XVIIe siècle, mais surtout vous serez conquis par le panorama sur la Montagne Noire et son Pic de Nore, le puissant Alaric des Corbières, le massif de Fontfroide, le Mont Saint-Victor et le Mont Tauch.
Le Saint Victor
Du haut de ses 420 mètres, l’ermitage Saint-Victor domine les Corbières, à demi ruiné par mille ans d’histoire et de vent. A la fin du XIIe siècle, le moine Pierre Lerce de l’abbaye de Fontfroide fait sécession et s’installe avec une poignée de frères sur le site du Pech Saint-Victor, anciennement occupé par la petite chapelle en ruines. Depuis ce belvédère, de longues crêtes calcaires surmontées de châteaux ruinés se détachent sur fond de la garrigue. La vigne occupe les parcelles planes dans ce relief tourmenté où les cours d’eau ont creusé de profondes gorges pour ouvrir un passage vers les étangs. Les marais salants contrastent avec les courbes du littoral. A l’horizon les Pyrénées se découpent sur le ciel bleu de la Catalogne et le massif du Canigou se prolonge jusqu’à la mer.
Notre Dame de la Récaoufa
Au village de Villeneuve-Les-Corbières, suivez le sentier de Notre Dame de la Récaoufa, sur les traces des anciennes dévotions mariales vers la tour et la statue de Vierge. La Tour a été construite vers 1869, très certainement sur un ancien lieu de pèlerinage. Et, elle fut reconstruite en 1975 suite à un violent orage et à la mobilisation des communes de la région de Durban. Aujourd’hui ce site pittoresque vous offre un panorama sur l’Alaric, le Mont Saint-Victor, le Mont Tauch et les villages de Durban, Villesèque, Cascastel et Villeneuve.
Le Mont Tauch
Si vous empruntez le sentier cathare dans la plaine de Tuchan, vous pourrez admirer le Mont Tauch. C’est une montagne d’altitude modeste mais qui domine toute la partie orientale du massif des Corbières. Son pic nommé le Pech de Fraysse (lo fraisse : le frêne), culmine toutefois à 917 mètres d’altitude. A son pied, s’étalent les vignes du vignoble du Haut Fitou. A son sommet, des éoliennes, comme partout dans la région, et un relais hertzien, la « Tour des Géographes », accessibles par une toute petite route en cul de sac. Mais quelle route ! L’ascension du Tauch à pied est aussi possible depuis Tuchan.
