Vous êtes reçus à la Taverne Vigneronne pour des dégustations simples et conviviales.
Didier Roux est viticulteur, vigneron, restaurateur… Il vous parlera en occitan de ses vins, de ses cépages traditionnels et des atypiques, des choix d’une pratique culturale respectueuse des traditions et de l’environnement, pour une dégustation aux couleurs militantes suivies, si vous le désirez par la visite du chai attenant.
- Présentation et dégustation des vins (Rouge, Rosé, Blanc et Carthagène à table "Taverne Vigneronne".
- Accueil de groupes pour la visite du vignoble et de la cave de vinification.
- Possibilité de journées participatives aux différents travaux de la vigne (taille, vendange).
- Soirée à thème une fois par mois (vin nouveau, Saint Vincent, Réveillon, soirée artistique...)
- Restauration sur place, table vigneronne sur réservation.
Ouvert toute l'année sur réservation. Fermé en septembre et octobre.
Informations supplémentaires :
Ouvert toute l'année sur rendez-vous
Classement & labels
- Club Table & Vin de l'Aude
- Pays Cathare
- Vignobles et Découvertes
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
- Italien
- Occitan
Prestations
- Accueil groupe jusqu'à 50 personnes
- Parking bus
Visites
- Visite guidée en groupe sur demande
- Visite guidée individuelle en permanence
- Visite guidée individuelle sur demande
Ouverture
Ouverture du 01 Janvier 2025 au 31 Décembre 2025
Tarifs
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bleue
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Mandats postaux
- Virements
- Visa
Équipements & services
Animaux acceptés
- oui
