Slowtourisme Archives - Corbières Minervois Tourisme

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Circuit découverte à pied de Lagrasse

Se balader à pied dans le village médiéval de Lagrasse, c’est découvrir les secrets de l’un des plus beaux villages de France. La visite de cette petite cité invite à déconnecter et à prendre son temps.

par Lucie

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L’hiver dans les vignes, secrets de taille

L’hiver est là ! La nature s’est assoupie et pourtant, il y a de la vie dans les vignes ! Malgré le froid, nos vigneronnes et vignerons préparent avec patience et amour le futur breuvage. Pourquoi doit-on tailler les vignes? La taille est indispensable, celle-ci permet d’ajuster la vigueur de la vigne mais aussi d’optimiser la production […]

par Sylvie

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À la découverte du marché de Lagrasse !

Amateurs de bonnes choses, préparez-vous à un voyage culinaire au cœur des Corbières ! Chaque samedi matin, le marché de Lagrasse, ce joyau médiéval classé « Plus beau village de France », vous accueille dans un cadre historique pour une expérience gustative inoubliable ! Des produits locaux et authentiques Venez déambuler sous les halles du XIVe siècle, entre […]

par Céline

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Circuit découverte à vélo, de Lagrasse aux châteaux

Cet itinéraire propose de découvrir à vélo les grands sites patrimoniaux des Corbières, avec les châteaux de Villerouge et de Termes et la cité médiévale et l’abbaye de Lagrasse. Sur ces petites routes vallonnées, le vélo à assistance électrique est idéal ! Nous recommandons de faire ce parcours sur 2 jours, en passant par exemple […]

par Lucie

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Paraza, village d’artistes

Au bord du canal du Midi, le village de Paraza possède un lieu d’exposition atypique et voit fleurir les ateliers d’artistes. Une agréable balade culturelle en perspective ! La visite commence au bord du canal La balade peut commencer depuis le quai du port de Paraza, au bord du canal du Midi. Paraza se visite […]

par Marion

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C’est la saison des truffes et de leurs marchés

Les Corbières et le Minervois sont des terres propices au développement des fameuses truffes noires ou Tuber melanosporum. De décembre à fin février, les trufficulteurs récoltent les précieux champignons. On peut alors les déguster au restaurant ou bien les trouver sur les marchés aux truffes et chez les producteurs. La truffe noire La truffe noire […]

par Marion

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Des fêtes de fin d’année valorisant le local et les circuits courts

Les fêtes de fin d’année approchent. Voici quelques idées pour organiser vos repas ou faire vos cadeaux tout en valorisant le local et les circuits courts, pour un Noël et un Nouvel An éthiques et solidaires ! Les marchés de Noël Que ce soit à l’initiative de caves et de domaines viticoles, de communes ou […]

par Céline

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Balade aux couleurs d’automne

L’automne a paré de ses couleurs mordorées les vignes et les arbres des Corbières et du Minervois. L’occasion d’une jolie balade pour admirer la nature avant qu’elle ne s’endorme pour l’hiver… Quand les vignes se colorent Au milieu du mois d’octobre, lorsque les vendanges sont terminées, les vignes changent peu à peu de couleur. En […]

par Lucie

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